Mat

Grunden i vår mat är moderniserade svenska maträtter tillagade på lokala råvaror så långt det går. De kan exempelvis vara vildfångad lax från Ålands hav eller vilt från skärgården söder om oss. I vår rök tillagar vi bland annat räkor, anka och lax.
Det växer inte så mycket på ön, men på våren är det självklart med en härlig nässelsoppa eller nässelvåfflor som entrérätt!

Vi kommer med menyförslag att tycka till om,  och tar fram en meny anpassad efter era önskemål. Kocken Lotta ser sedan till att alla får en härlig matupplevelse. Självklart ordnar vi veganskt, vegetariskt, laktos- eller glutenfritt eller efter vad du har för behov.